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Allergene-Zusatzstoffe

Legende zu Allergenen und Zusatzstoffen

Allergene-Liste

A          Enthält glutenhaltige/s Getreide/-Erzeugnisse
Wh      Weizen
Ry        Roggen
Ba        Gerste
Oa       Hafer
Sp        Dinkel
Ka        Kamut
B          Enthält Krebstiere/-Erzeugnisse
C          Enthält Ei/-Erzeugnisse
D         Enthält Fisch/-Erzeugnisse
E          Enthält Erdnüsse/-Erzeugnisse
F          Enthält Sojabohnen/-Erzeugnisse
G         Enthält Milch/-Erzeugnisse (laktosehaltig)
H         Enthält Schalenfrüchte/Nüsse bzw. Nusserzeugnisse
Al         Mandeln
Ha       Haselnüsse
Wa      Walnüsse
Ca        Cashewnüsse
Pe        Pekannüsse
Br        Brasilianische Nüsse
Pi         Pistazien
Ma      Macadamianuss
Qu       Queensland Nüsse
L          Enthält Sellerie/-Erzeugnisse
M        Enthält Senf/-Erzeugnisse
N         Enthält Sesamsamen/-Erzeugnisse
O         Enthält Schwefeloxid/Sulfite
P          Enthält Lupine/-nerzeugnisse
R          Enthält Weichtiere/-Erzeugnisse

 

 

Zusatzstoffe

1            Mit Farbstoff
1.1         Könnten die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen
2           Mit Konservierungsstoff
2.1         Mit Nitritpökelsalz
2.2         Mit Nitrat
2.3         Mit Nitritpökelsalz und Nitrat
3            Mit Antioxidationsmittel
4            Mit Geschmacksverstärker
5            Sulfite
6            Geschwärzt
7            Gewachst
8            Mit Phosphat
9            Mit Süßungsmittel(n)
9.1          Enthält Phenylalanin
9.2         Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken
10          Enthält Koffein
10.1        Erhöhter Koffeingehalt. Für Kinder und schwangere oder stillende Frauen nicht empfohlen
10.2       Enthält Koffein. Für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet
11           Enthält Chinin
12          Gentechnisch verändert
13          Enthält Säuerungsmittel
14          Enthält Stabilisatoren ‘
15          Enthält Eiweiß
15.1        Enthält Milcheiweiß
15.2       Enthält Stärke
15.3       Enthält Eiweiß (aus Eiern gewonnen)

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